大分県には、たくさんの大分名物があります。
海の幸から山の幸、そして、郷士料理まで揃っています。
そんな大分名物グルメを、ご自宅で味わってみませんか?
Amazonや楽天市場、Yahoo！ショッピングで、大分名物を食べられます。
今回、ぜひ食べてみて欲しい、大分名物の食べ物を調べてみました。
数ある大分名物の中から、美味しい大分グルメを、厳選して紹介します。
- 【大分名物・食べ物】大分の三大名物!!
- 【大分名物・食べ物】お勧めの大分グルメ7選!!
- 【大分名物・食べ物】人気の大分銘菓3選!!
以上の3点を紹介します。
紹介する大分名物は、三大名物・大分グルメ・人気の銘菓に分けています。
どの商品も、ぜひとも食べてみて欲しい大分グルメです。
大分名物は、丁寧に分かりやすく説明します。
ご自宅や仲間内で、大分グルメを食べてみたい方は、参考になるのでご覧になってください。
大分駅にあるアミュープラザおおいたのマップ
大分駅には、たくさんのお土産が揃っています。
記事で気になるお土産があったら、ご覧になってください。
大分名物・食べ物】大分の三大名物!!
とり天 東洋軒
大分とり天の元祖、上品で優しい味わいが魅力の「とり天」
とり天発祥のレストラン東洋軒は、大正15年(1926年)に創業。
大分初のレストランとして、西洋料理と中華料理を提供していました。
九州の厳選グルメが2,000点以上【イオン九州オンライン】
東京で修行を積んだフランス料理のシェフ「宮本四郎」氏が、とり天を考案。
女性も食べやすい、骨のない鶏肉を食べやすいサイズにカットし、天ぷら風にアレンジした料理です。
当時のメニュー名「炸鶏丸(鶏ノカマボコノ天婦羅)」
東洋軒のとり天は、水を使わず新鮮な卵をたっぷりと使った衣が特徴。
揚げたてはサクサクとして、冷めてもふわふわの食感が魅力♪
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厳選した皮なしのもも肉を、特製醤油・ニンニク・ごま油でしっかりと味付け。
醬油とニンニクの香りとごま油の香ばしさが、絶品の味わい(^^♪
【日本最大級の旅行サイト】楽天トラベルそして、カボス・酢醤油・辛子をつけると、さっぱりとした味わいのとり天です。
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしても相性抜群!!
ご自宅で、大分名物とり天を楽しんでみてください♪
口コミ情報です。
興味のある方は、下記をクリックしてください。
| 商品名 | とり天 |
| 販売元 | 東洋軒 |
| 値段 | 300g 2,698円 |
| ホームページ | https://www.toyoken-beppu.co.jp/ |
※別府にあるとり天発祥のお店知ってる?
という、東洋軒のとり天の食レポ動画です。
興味のある方は、ご覧になってください。
大分だんご汁 由布製麺(ゆふいん麺工房)
コク深い味噌スープと、モチモチとして喉ごしの良いだんご汁
大分県のだんご汁は、小麦粉を練り平たく伸ばしただんご麺を使用。
干し椎茸や煮干しの出汁、麦味噌で煮込んだ郷土料理。
だんご汁は、モチモチとした食感のだんご麺と、野菜たっぷりで素朴な味わいです。
ゆふいん麵工房は、自社農場「ゆふいん蕎麦農場」で原料を栽培。
無農薬の蕎麦は、【有機認定そば農場】の認定を取得しています。
メルカリ
ゆふいん麵工房の麺は、大分県産小麦と湯布院の天然水、赤穂の天塩で作っています。
モチモチとした強いコシと、喉ごしの良さが特徴。
ゆふいん麵工房の「だんご汁＆やせうまセット」は、だんご汁とやせうまが食べられます。
だんご汁についている付属の味噌スープは、出汁の旨味が効いたコク深い味わい♪
平たいだんご麺が、スープをと絡んでトロトロの食感。
モチモチとした歯ごたえと、つるんとした食感が魅力(^^♪
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具材は椎茸・里芋・油揚げ・鶏肉など、なんでもOKです。
具たくさん入れたら、食べ応えのあるだんご汁になります。
賞味期限は、常温保存でお届けから60日間。
生めんタイプですが、日持ちがするので便利です。
ご自宅で、大分名物「だんご汁」と「やせうま」を楽しんでみてください♪
口コミ情報収集です。
興味のある方は、下記をクリックしてください。
| 商品名 | だんご汁 |
| 販売元 | 由布製麵(ゆふいん麵工房) |
| 値段 | 3人前 2,175円 |
| ホームページ | https://www.yufuin-menkobo.com/ |
りゅうきゅう 豊後美食工房 絆屋
刺身のトロッとした食感と、コクのある甘辛い味わいが魅力
絆屋は、大分郷士料理「りゅうきゅう」・農水産加工品・ギフト商品を製造・販売。
大分名物「りゅうきゅう」を全国にお届けしている企業です。
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「りゅうきゅう漬け」は、JAL国際線ビジネスクラス・ファーストクラスに採用。
2021年には、日本ギフト大賞2021都道府県賞を受賞しています。
国内でも、「絆屋りゅうきゅう」の味と品質は、高く評価されています。
出典：絆屋 惣菜、料理｜食品 おすすめ人気商品一覧 通販 – Yahoo!ショッピング
絆屋の「りゅうきゅう」は、大分県産の海の幸「真鯛・ぶり・さば・あじ」を使用。
特製甘口醤油タレ・ショウガ・ゴマで漬け込んでいます。
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刺身のトロリとした食感と、香ばしいゴマの風味。
そして、甘辛い醬油ダレが、刺身の旨味を引き立てています(^^♪
りゅうきゅうは、アレンジが豊富にあることも魅力の一つ。
お刺身・りゅうきゅう丼・お茶漬けと色々な食べ方が楽しめます。
口コミ情報です。
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| 商品名 | りゅうきゅう |
| 販売元 | 豊後美食工房絆屋 |
| 値段 | 4人前 4,600円 |
| ホームページ | https://kizunaya.biz/ |
【大分名物・食べ物】お勧めの大分グルメ7選!!
中津からあげ もり山
冷めても美味しく、香ばしい衣と肉汁溢れる「中津からあげ」の代表格。
中津からあげ もり山は、からあげの聖地「中津」で、最も歴史があり有名なからあげメーカーです。
【日本最大級の旅行サイト】楽天トラベル大分県中津市を中心に、FC(フランチャイズ)を含めて全国で約30店舗以上。
そして、からあげグランプリ塩ダレ部門では、12回最高金賞を受賞しています。
さらに、「秘密のケンミンショー」「坂上＆篠原のつぶれない店」「マツコの知らない世界」など、TV・雑誌の出演数が50回を超えています。
出典：写真 : 中津からあげ もり山 万田・本店 – 中津市大字万田/からあげ店 | Yahoo!マップ
からあげは、九州産鶏肉を、45年以上継ぎ足されている秘伝の塩だれに漬け込んでいます。
鶏肉の中まで、ニンニクの効いた塩だれの旨味が浸透して抜群美味しさ♪。
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衣は、薄皮で香ばしくカリッとした食感。
中の鶏肉は、弾力のあるジューシーな味わい(^^♪
からあげは、ニンニクが効いていますが、さっぱりとした味わいが魅力。
大人から子供まで、食べやすい美味しさの中津からあげです!!
また、ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても楽しめます♪
口コミ情報です。
興味のある方は、下記をクリックしてください。
| 商品名 | 中津からあげ |
| 販売元 | もり山 |
| 値段 | もも 500ｇ 2,840円 |
| ホームページ | https://morikara.net/ |
※【大分市】元祖中津からあげ もり山(2025年3月12日放送分)
という、YouTubeを用意しました。
中津からあげ もり山の食レポ動画です。
興味のある方は、ご覧になってください。
関アジ・関サバ 一夜干しセット
濃厚な脂とプリプリとした食感、凝縮した旨味が魅力の「一夜干し」
大分県の特産品「関アジ・関サバ」
「関もの」と呼ばれて、別格視されています。
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獲れる海は、瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかり合う潮流の速い豊後水道。
潮の流れがもたらす豊富なプランクトンが、脂のノリを良くします。
関アジ・関サバとは?
大分県漁港佐賀関支店に所属する漁師が、速吸の瀬戸で一本釣り(手釣り)で釣り上げた魚に限定。
最高級ブランドの真サバ・真アジ。
身が引き締まったプリプリとした食感。
脂の乗った濃厚な味わいが特徴。
関アジ・関サバの一夜干しは、天然塩のみで仕上げた上品な甘みとコク。
そして、ふっくらとして濃厚な味わいが魅力♪
一夜干しにすることで、関アジ・関サバの旨味が引き締まります。
脂の甘みと旨味が凝縮した、最高の一夜干しです(^^♪
開きは、ブランド魚の旨味を、最大限に引き出した美味しさ!！
ギフトとしても、非常に人気のある大分の名産品です。
口コミ情報です。
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| 商品名 | 関アジ・関サバ 一夜干しセット |
| 値段 | 関アジ2尾 関サバ1尾 4,698円 |
| 関連ページ | https://www.wagamachi-tokusan.jp/product/9519.html |
別府冷麺 由布製麵(ゆふいん麵工房)
暑い季節にピッタリ、さっぱりとした味わいが魅力の別府冷麵
別府冷麺は、大分県別府市で親しまれているご当地グルメ。
昭和25年に旧満州から引き揚げてきた料理人が別府市で始めました。
「食堂アリラン」が起源とされています。
メルカリ
別府冷麵は、魚介風の出汁を使った和風スープとそば粉入りの太くコシの強い麺。
そして、キャベツのキムチが添えてあります。
温泉で温まった後に、さっぱりと楽しめます。
別府市のソウルフードとして、長年親しまれている別府冷麵です。
出典：[由布製麺] 別府冷麺 2人前 | 大分県 | ご当地グルメ・名産・特産品通販のにじデパート
魚介(鰹や昆布)ベースの和風出汁スープは、さっぱりとしてコクがあり、上品な味わいが魅力♪
そば粉を入れた太く噛み応えがある、もちもちとした麺。
そして、キムチの酸味が調和したさっぱりとした味わいの冷麺です(^^♪
喉ごしの良い太麺と、あっさりとしたスープが魅力の別府グルメ。
暑い季節には、おすすめの別府冷麵です。
口コミ情報です。
興味のある方は、下記をクリックしてください。
| 商品名 | 別府冷麵 |
| 販売元 | 由布製麵(ゆふいん麵工房) |
| 値段 | 2人前 2,898円 |
| ホームページ | https://www.yufuin-menkobo.com/ |
日田やきそば
カリカリの麺に、濃厚で甘辛い日田やきそばソースを絡めた「日田やきそば」
昭和30年代に、日田市のラーメン店(想夫恋)が発祥です。
日田やきそばは、大分県日田市のご当地グルメ。
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茹でた太麺を鉄板でカリカリになるまで焼き上げます。
その後、もやし・豚肉・特製ソースで仕上げた日田市のソウルフード。
茹でた麺を、鉄板で焦げ目が付くまで焼き上げることが特徴。
パリパリとした麺の食感が魅力の日田やきそばです。
この日田やきそばに、高級感がある日田醬油を使って焼き上げています。
日田醤油(日田やきそばソース)
日田醬油は、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醬油製造元。
170年以上続く伝統的な製法で醤油や味噌を製造・販売しています。
宗田鰹と真昆布の旨味が効いた万能醤油「これ一本」を献上。
本醸造ならではの深いコクと旨味が魅力の醤油です。
日田やきそばは、香ばしくカリカリに焼き上げている麺。
その麺に、濃厚で甘辛い日田醬油が絡んでいます♪
日田醬油を使ったソースは、深みとコクがあります。
そして、野菜と果物が溶け込んだ自然な甘みが、日田やきそばの味わいを引き立てています!!
天皇家に献上した、極上の「日田醬油」。
この日田醤油を使った、最高級の日田やきそばを、食べてみてください。
| 商品名 | 日田やきそば |
| 値段 | 2,160円 |
| 関連ぺージ | https://hugkum.sho.jp/553892 |
吉野鶏めし 吉野食品
ごぼうの香りと、嚙み応えがある親鳥の旨味が魅力、冷めても美味しい吉野鶏めし
「吉野鶏めし」は、大分県大分市吉野地区に伝わる郷土料理。
甘辛く煮た鶏肉とごぼうをご飯に混ぜた、おにぎりです。
吉野食品は、1988年に結成された「吉野鶏めし保存会」を基盤にした、吉野鶏めしを製造・販売している企業。
【日本最大級の旅行サイト】楽天トラベル吉野食品の吉野鶏めしは、手作り感と素朴な味わいが特徴。
お土産や地域ブランドとして、高く評価されています。
吉野鶏めしは、もちもちとした食感の大分県産「ヒノヒカリ」を使用。
ご飯には、砂糖・醤油・酒を煮込んだ、甘辛い醬油の旨みが染み込んでいます♪
メルカリ
具材は、親鶏の「国産鶏肉」と、ささがきにして灰汁抜きした「ごぼう」。
歯ごたえのある親鶏の脂の甘みと、ごぼうの強い香りが、絶妙な美味しさ(^^♪
お弁当や行事食として食べても、味は落ちません!!
味が馴染んで、冷めても美味しい「吉野鶏めし」です。
口コミ情報です。
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| 商品名 | 吉野鶏めし |
| 販売元 | 吉野食品 |
| 値段 | 2,610円 |
| ホームページ | https://www.torimesi.jp/ |
太田のぎょろっけ 太田商店(ぎょろっけ本舗)
サクッとした衣、モッチリとした食感とピリ辛な味わいのソウルフード。
ぎょろっけ(魚ロッケ)は、1940年代に大分県津久見市の「太田商店」で考案。
ぎょろっけは、大分県津久見市が誇るソウルフード。
現在では、毎日8,000個以上のぎょろっけを生産しています。
地元のカタログギフトぎょろっけは、白身魚(エソ・太刀魚)のすり身がベース。
さらに、玉ねぎやニンジンなどの刻み野菜と唐辛子を混ぜて、パン粉をつけて揚げています。
別名「お魚コロッケ」と呼ばれて、魚肉が主役のコロッケ。
ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても、人気があります。
出典：太田のぎょろっけ 5個入り(1個あたり約60g) | 【公式】イオン九州オンラインストア・通販
ぎょろっけは、白身魚のすり身の旨味と野菜の甘みが魅力♪
そして、唐辛子のピリ辛さが、アクセントになっています。
外側は、パン粉特有のサクサクとした食感。
中は、しっとりとした・モッチリとした味わいが魅力♪
ぎょろっけは、ご飯のおかずやおやつとして、人気があります。
また、ピリ辛の風味が、お酒のおつまみとしても、最適です(^^♪
ぎょろっけのアレンジレシピ
口コミ情報です。
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| 商品名 | 太田のぎょろっけ |
| 販売元 | 太田商店(ぎょろっけ本舗) |
| 値段 | 30個入り 6,200円 |
| ホームページ | https://gyorokke.co.jp/ |
豊後銘菓 やせうま 田中菓子舗
とろけるような求肥の中に、香ばしいきな粉餡を入れた、大分銘菓。
大分県には、やせうまという名産品があります。
小麦粉を練って薄く伸ばした麺の上に、きな粉と砂糖をまぶした郷士料理です。
このやせうまを、現代風の上品な和菓子にアレンジしたのが、「豊後銘菓 やせうま」。
豊後銘菓 やせうまは、自家焙煎のきな粉で作った餡を、もちもちとした求肥で包んだ一口サイズのお菓子です。
豊後銘菓 やせうまは、数々賞を受賞。
さらに、明治神宮に献上された実績を持つ、大分市認定の土産物です。
出典：やせうま本舗 田口菓子舗 – 大分市大字光吉/和菓子店 | Yahoo!マップ
豊後銘菓 やせうまは、きな粉の香ばしい香りが特徴!!
そして、もちもちとした柔らかい求肥と、シャリっとしたきな粉と砂糖は、相性抜群の美味しさ(^^♪
地元のカタログギフトまた、きな粉の風味を邪魔しない、上品な甘さも魅力♪
甘い和菓子が苦手な方にも、食べやすい和菓子です。
メルカリ
個包装タイプで、竹の皮をイメージしたおしゃれなパッケージ。
さらに、常温保存ＯＫで、賞味期限が、未開封で25日間です。
職場などへのばらまきお土産としても、お勧めします。
口コミ情報です。
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| 商品名 | やせうま |
| 販売元 | 田中菓子舗 |
| 値段 | 5個入り 1,580円 |
| ホームページ | https://yaseuma.com/about/ |
【大分名物・食べ物】人気の大分銘菓3選!!
ザビエル ザビエル本舗
大分県で60年以上愛されている、人気ナンバー1の大分銘菓
ザビエルは、昭和32年に「長久堂」から誕生した大分県を代表する洋菓子。
西洋の香りと日本のお菓子の技術を融合させた、大分人気№1の銘菓です。
【ヤフートラベル】取り扱い施設数が約17000施設!!国内最大級宿泊予約サイト
200年10月に、長久堂の経営破綻により、ザビエルの生産が終了しました。
その後、大分県全域から、「ザビエルを残して欲しい」との声が届きました。
2001年4月、元社員8名が協力して、「ザビエル本舗」が設立されました。
九州の厳選グルメが2,000点以上【イオン九州オンライン】
TBS系ドラマ「じゃああんたが作ってみろよ」で、「ザビエル」が紹介。
ドラマ放送後に、「ザビエル」は、再ブレイク!!
そして、限定版パッケージ版ザビエルも登場しました。
現在も、人気のある大分定番の銘菓です。
出典：ざびえる本舗 – 大分市大分流通業務団地/和菓子店 | Yahoo!マップ
ザビエルの生地は、バターの香るしっとりとした洋風の味わい。
その中に、「ラム酒漬けのレーズン白あん」と「上品な白あん」が入っています。
- 金(レーズン白あん)は、深みのある大人の味わい。
- 銀(白あん)は、甘さ控えめの上品な味わい。
バターミルク風味の豊かな生地と、口当たりの良いしっとりとした餡は、相性抜群の美味しさ(^^♪
オーブントースターで温めると、バター風味が増します。
中の餡がトロッとして、さらに美味しくなります♪
【日本最大級の旅行サイト】楽天トラベルザビエルは、大分県で60年以上愛されている銘菓。
高級感があるパッケージで、人気のある定番のお土産です。
口コミ情報です。
興味のある方は、下記をクリックしてください。
| 商品名 | ザビエル |
| 販売元 | ザビエル本舗 |
| 値段 | 12個入り 4,235円 |
| ホームページ | https://zabieru.com/ |
瑠異沙 ザビエル本舗
スミレの香る紫色の餡を、香ばしいバター生地で包んだ「ザビエル」の姉妹品
瑠異沙(るいさ)は、大分県佐伯市宇目に伝える、キリシタン少女洗礼名(るいさ)の面影を偲んで作られたざびえる本舗の洋風焼き菓子。
「ザビエル」に続く、人気№2の大分銘菓。
ザビエルとセットで購入する方もたくさんいます。
特に、女性の方に人気のある「瑠異沙」です。
瑠異沙は、バイオレットリキュールの上品なスミレの香りが特徴。
バイオレットリキュールとは?
ニオイスミレの花の香りを主成分にしています。
鮮やかな薄紫色の甘いリキュール。
気品のある香りと鮮やかな色から「飲む香水」と呼ばれています。
出典：大分 土産 ざびえる本舗 大分銘菓 瑠異沙(るいさ) 3個入り : ヒロセ ネットショップ – 通販 – Yahoo!ショッピング
瑠異沙は、バターとミルク風味の柔らかいカステラ生地で、バイオレットリキュールで風味づけしたスミレ色の白あんを包んでいます。
スミレ色の白あんは、ラム酒漬けにした刻みレーズンが入っています。
ラム酒が香る、上品な甘さのスミレの白あんです♪
地元のカタログギフト瑠異沙は、口の中に広がる淡いスミレの香りと優しい甘さが魅力(^^♪
しっとりとして、上品な味わいの洋菓子です。
口コミ情報です。
興味のある方は、下記をクリックしてください。
| 商品名 | 瑠異沙 |
| 販売元 | ザビエル本舗 |
| 値段 | 12個入り 2,340円 |
| ホームページ | https://zabieru.com/ |
※【大分のお土産 人気ナンバー1＆ナンバーツー!】
ざびえる本舗さんのザビエルと瑠異沙を、別府湾サービスエリアでオススメしていたから買ってみた。
というYouTubeを用意しました。
ザビエルと瑠異沙の試食レポです。
興味のある方は、ご覧になってください。
謎のとり天せんべい 宝コンフェクト
ニンニク香りと濃厚な鶏肉の旨味が魅力、サクサクとしたとり天風味のせんべい
2008年大分県別府市で誕生した「謎のとり天せんべい」。
大分名物「とり天」の味わいを再現した、サクサクとしたせんべいです。
謎の由来は、大分県外では、唐揚げと間違われるとり天。
このとり天の知名度不足を、「謎」という言葉で表現しています。
謎のとり天せんべいは、大分の人気お土産ランキング上位に入る人気商品。
「大分お土産」として、多くのメディアやSNSで紹介されています。
出典：謎のとり天せんべい 30枚入 | 宝コンフェクト株式会社
謎のとり天せんべいは、大分県産鶏肉を生地に練りこんでいます。
その生地を、ニンニク醤油で香ばしく味付けしています。
見た目は、普通のせんべいのようですが、鶏肉の旨味と風味豊かなニンニク醤油が、「とり天」の味わい♪
サクサクとした軽い食感は、高齢者から子供まで大人気です。
また、香ばしく濃いめの味付けは、お酒のおつまみとしても最適(^^♪
口コミ情報です。
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| 商品名 | 謎のとり天せんべい |
| 販売元 | 宝コンフェクト |
| 値段 | 30枚入り 2,250円 |
| ホームページ | https://www.takaraconfect.co.jp/commodity_001.html |
まとめ
- 【大分名物・食べ物】大分の三大名物
- 【大分名物・食べ物】お勧めの大分グルメ7選
- 【大分名物・食べ物】人気の大分銘菓3選!!
以上の3点を紹介しました。
大分県には、とり天・だんご汁・銘菓「ザビエル」。
そして、中津からあげなど、たくさんの大分グルメがありました。
今回、絶対に、食べて欲しい大分グルメを選びました!!
大分グルメを、食べてみたい方は、参考になるのでご覧になってください。
大分グルメは、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングで購入できます。
ご自宅で、絶品の大分グルメを楽しんでみましょう(^^♪
